AtHomewithELENA的部落格

外頭風吹勁草的,

就讓人想來碗熱呼呼的帶湯料 舒服腸胃!

( 對食物朝思暮想的時候,覺得連吞象都只是小事. @@ )

還記得小時候不愛吃飯,

但當有白菜滷上桌時,

飯可以再給自己多添一碗的!

好神奇.

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主要煮具 : 大同電鍋10人份

材料 : 大白菜, 新鮮蕈菇, 帶骨雞肉, 紅蔥頭, 小紅辣椒2條, 水, 鹽 味精適量

步驟1.  抱顆尺寸讓嘴角都讚嘆不已的超級大白菜 + 現場有的新鮮大蕈菇!!!

步驟2. 大白菜切半切塊,泡水洗淨後撈起. (相片略過 )

步驟3. 切厚片.

步驟4. 最底層放喜歡的雞肉部位,加水些許~蓋住.

步驟5. 電鍋外鍋加水約1.5公分

步驟6. 倒入洗淨 切好的大白菜 

(步驟7. 小插曲 - 沒想到大白菜量多到溢出 放不下,就把過多的量再取出,先擺到旁邊.)

步驟8. 蓋上鍋蓋,指尖按下開關,正式啟動電鍋的工作模式囉! ^O^

步驟9. 人到旁邊繼續忙,或是翹腳喝水都行!

步驟10. 聽到電鍋開關跳起,記得回來!

步驟11. 先拿起內鍋,在外鍋加入約1公分水,

步驟12. 內鍋加入 紅蔥頭 + 撕碎的小紅辣椒 + 步驟7.的生大白菜

步驟13. 蓋上鍋蓋,指尖按下開關,第2度啟動電鍋的工作模式 + 步驟9.

步驟14. 聽到電鍋開關跳起,回來掀鍋蓋+調鹹淡! (我口味算是清淡的. )

當然也要聞聞雞湯與大白菜新鮮蕈菇你儂我儂的撲鼻香!

加上喜愛吃的黑米紫米飯,就是自己難得吃上一回自己動手做的泡飯囉!

吃泡飯,細嚼慢嚥更是一定要的!  

不然會容易傷胃呦.

( 一個沒有媽媽在身邊的人,就要繼續學著好好照顧自己,不奇怪的! 歡迎交流也歡迎餵食喔! )