一陣子的忙碌......
怎麼覺得一下子又近8月了,
也沒見有多麼特異的大事,
可是偏偏又被那條無形的繩子束著 走不開,
又一些觀念落差太大衍生而來的意外,
覺得讓人太莫可奈何! (餘音繞樑8000回~ )
*************** 我是分隔線 ***********我是分隔線***************我是分隔線!!!!***************
有人吃菇沒見過菇成長,
安撫著味蕾的悸動,
即便2016年大約在秋冬的FB社團養菇熱潮已退,
2017.05.24. 愛菇人我在能摸菇的第一時間內下訂,
約莫3天後就收到3款菇包 - Shiitake(中文小名: 亞洲俗稱的香菇/冬菇/花菇...) + Gelberseitling(中文小名:檸檬菇/珊瑚菇/玉米菇...) + Pom Pom Blanc(中文小名:猴頭菇...)
要特別一提的是:
新手菇媽我偶然1次爬文瀏覽到在歐洲賣菇的前輩建議 --> "避開夏季不利養菇的不友善時節"
(啥!夏季的市場上可沒少看到1小盒菇啊! ^O^ )
新手菇媽心想:
這下頭都進水溼答答+整頭都是洗髮精泡泡了,
再缺熱水,
能不把頭洗完嗎~~~~~~~~
新手菇媽這下子的最嚴格挑戰就是---> 丟掉既有刻板印象!!!
怎麼也要給菇寶一個能好好成長的舒適圈啊! (綁頭巾加油惹!!)
*************** 還是分隔線 ***********依舊是分隔線***************真是分隔線!!!!***************
(成堆的相片果然會造成選擇困難 --> 眼花撩亂 --> 障礙維修 --> 眼花撩亂等, 再無比循環. @@ )
首要養菇大原則就是給菇寶一個能開心成長的適當環境!
要點1: 光線 - 要夠陰暗! 意即少陽光 多遮蔽!
( 菇寶性陰晴 敏感 古怪,少來陽光男 陽光女那活力滿滿的一套! 又,菇寶性慵懶,只愛在遮光處窩著,就是它最完美的一生! )
要點2: 濕度 - 要夠充足! 尤其歐陸出了名的乾燥,曬衣服最好的溼度,對菇寶們可慘了!
( 所以要讓菇寶活在一個充滿菇媽愛的環境,濕度最好照3餐給! 菇寶不吃乾媽媽的那一套! )
要點3: 溫度 - 要夠涼爽! 每種菇寶都各有偏愛! 找到菇寶最愛又不會被燙傷凍傷的溫度吧!
(如果遇上偏食的傲嬌菇寶,"難養"應該就是菇媽會自找的舒心藉口,嗚嗚嗚,其實應該就是菇寶跟菇媽頻率沒對上,接收不到菇媽的愛啦! 換菇塊! (大誤?! ) )
菇寶18遷的故事也就此展開~~~~~
*************** 還是分隔線 ***********依舊是分隔線***************真是分隔線!!!!***************
新手菇媽買的是簡易版居家培植菇塊 - 因為只要開封就可以開始ㄅ! (ㄎㄎ)
德文Gelber-seitling, 又名 Zitronengelbe Seitling 或 簡稱 Zitronen-Seitling (Pleurotus citrinopileatus), Limonen-Seitling
外觀: 顧名思義就是金黃色菇寶嬌豔欲滴的黃金色外觀讓人非常容易與檸檬可愛清新的顏色產生連結,非常好辨識!
風味: 清爽溫和的熱帶水果味. ( 欣喜入坑! ^^ )
蕈傘: 直徑 2 - 6.5公分, 介於淺黃 - 金黃色, 天鵝絨般的外觀.
傘幹圓柱: 長2 - 5公分, 直徑 2 -8毫米,常常是彎曲 彎折的型態.
< 那檸檬菇寶究竟喜愛怎樣的環境呢? >
檸檬菇寶喜愛的環境1: 弱光
- 地下室,夠陰暗!
檸檬菇寶喜愛的環境2: 濕
- 給小菇寶蓋布袋! Noooooo怎麼可能這樣暴力對小菇寶呢? 在菇塊底下墊了擰濕的布後,立在盤子上.再讓塑膠袋團團圍住菇寶,把噴水後最多的溼氣保留好. ^^
檸檬菇寶喜愛的環境3: 涼爽溫度
- 室溫12 - 20度,涼爽就是完美.
尤其每次大採收後,
在菇塊進入下1次生長期前,
菇塊會需要約3-4周的休養.
*************** 還是分隔線 ***********依舊是分隔線***************真是分隔線!!!!***************
基本狀態: 在菇塊底下墊了擰濕的布後,立在盤子上.
第一輪加濕方式: 噴水器朝菇塊噴水! (大誤! 不過,強壯的菇寶們甩頭髮 繼續長大! XDD )
第一輪加濕頻率: 早晚各一次. ( 僅第一天照3餐加濕 )
第一輪成長期:
2017.5.28 小不點們探頭的樣子
05.29 這到底是跟誰一樣地花枝招展!? 哪點不是陽光路線了? XDD
05.31 採收250g
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06.04 - 06.25 休養期發現有小不點開始冒出 --> 菇塊出關!
第二輪保濕環境: 更陰暗封閉的厚紙箱內,一旁有水盆 + 塑膠袋加濕牆
第二輪加濕方式: 噴水器朝塑膠袋面噴水後不完全蓋上紙箱
第二輪加濕頻率: 早晚各一次.
第二輪成長: 到底是哪邊的濕度這麼充足呢? 新手菇媽覺得很誇張!!!! XDD
待在幽靜的紙箱內, 菇寶們喜歡嗎?
菇傘似乎搖頭中~ ><
*************** 還是分隔線 ***********依舊是分隔線***************真是分隔線!!!!***************
第二輪後的菇塊表面非常乾,被新手菇媽丟入水桶泡水數小時後取出擦拭後裝袋 留透氣孔,強制在室溫黑箱內休養.
06.30 - 07.05 強制休養期竟然長了幾隻小蟲 還冒出2隻小黑蚊 --> 立馬出關去污後,丟進地下室 就紙箱內位置站好!
第三輪環境延襲了第二輪,發展卻是大不同.
第三輪菇寶們終於讓新手菇媽看見菇寶們缺氧的容顏!
菇寶們下台一鞠躬.
*************** 還是分隔線 ***********依舊是分隔線***************真是分隔線!!!!***************
該不會有人以為,第三輪菇寶蹦蹦跳時間就這樣悲劇性地被新手菇媽結束 了結了吧?! >//<
原賣家可是大大給新手菇媽指導了!!!!!!!! Y^O^Y
第三輪下半場保濕環境: 水盆裝水 --> 新手菇媽找了"大洗衣籃"才夠放,4周特別讓充沛的空氣流通,還在上方特別加蓋.
第三輪下半場加濕方式: 水盆底部裝水 再把擺了菇塊的盤子放到水盆內. (重要 重要 重要!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
第三輪下半場加濕頻率: 整天.
第三輪下半場成長: 讓新手菇媽相當震撼的活躍菇寶又出現了!!!
更是完全被充足的好空氣餵好好的帥寶寶們呢! (灑花 放鞭炮)
盡情地到處起家立業!
重生的活躍菇寶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
07.22 - 23 收成200g.
新手菇媽給歷經這麼多辛苦過程的菇寶夥伴們,留下美麗的倩影.
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07.26. 菇塊進入第四輪大休息. 3-4 星期後再見了.
新手菇媽還有不少疑問留到第四輪待解了.
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歐陸菇寶們能開心長大也表示了新手菇媽能快樂地殺豬公,
更是愛採菇 也愛吃菇人的1大樂事!
以後吃菇可也真知道養菇人的辛苦+菇寶走路的樣子,
覺得自己比從前更棒 心得滿到溢出!
一起來養菇吧!
活生生的菇寶們實在太.Q.彈. ^^
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最後要來分享的是有上述檸檬菇寶們熱情參與的幾樣家常菜+新手菇媽的特愛:
< 萬年菇寶菜 - 港式酸辣湯麵 >
< 清爽日式淡醬油沾麵 >
< 五穀地瓜紅綠飯菜 >
< 1/3丁骨牛排 T-Bone Steak >
菇寶們的營養多多,
這就好好吸收囉!!!
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好久沒一口氣寫這麼落落長的文,
終於可以洗洗睡了!!
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